1畳パントリーって結局アリ？ナシ？狭いキッチンでも後悔しない賢い選択

「キッチンが狭くなるから…」と
パントリーを諦めていませんか？
その悩み、実は”仕事のスキル”で解決できます。

家づくりって、本当に「一生に一度の買い物」って言われますよね。だからこそ、多くの人が「予算がないから」って理想を諦めたり、「夢のためだから」って無謀なローンを組んでしまったりするのも、無理はないんです。

特に、「1畳パントリー、いる？いらない？」問題って、まさにその典型例ですよね。

「あぁ、でもキッチンが狭くなるなら諦めるしかないのかな…」って、多くの人が悩むポイントだと思います。

私も3年前に注文住宅を建てた時、全く同じ壁にぶつかりました。

限られた予算の中で、キッチンの広さと収納スペースのどちらを優先すべきか、本当に悩んだものです。

でも、サラリーマンとして企業で培ってきた「限られた予算で最大の成果を出す（コストパフォーマンスの最大化）」という視点や、「業者とのWin-Winな交渉術」を家づくりに応用したら、これが驚くほど効果的だったんです。

結果的に、当初予算を大幅にオーバーしていた見積もりから、約400万円のコストダウンに成功しつつ、性能もこだわりたいデザインも維持した「高コスパ住宅」を完成させることができました。

今回のテーマである「1畳パントリー」も、実はこのコストダウンと理想実現の肝になった部分なんです。

「減額＝質の低下」ではありません。「知恵と工夫＝予算内での理想の実現」なんです。

仕事でのあなたの経験を家づくりにも持ち込めば、理想の1畳パントリーだって、きっと実現できますよ。

1畳パントリー、本当に諦めるべき？その結論を先に言っちゃいますね

「キッチンが狭くなるならパントリーは諦めるべきか、それとも1畳でもいいから作るべきか悩んでいる。」

健一さん、この悩み、本当にごもっともですよね。私も「スペースを食うくらいなら…」と最初は思ったものです。

でもね、結論から言います。

1畳パントリーは「賢く計画すれば」絶対にアリです。いや、むしろ作るべき、と私は断言します。

え？「たった1畳で何ができるの？」って思いましたか？

ですよね、そう思いますよね。

でも、この「たった1畳」が、あなたの家事効率やキッチンの見た目、さらには心のゆとりにまで、劇的な変化をもたらす可能性を秘めているんです。

「狭いから無理」と決めつける前に、少しだけ、あなたの仕事の視点からこのパントリー問題を考えてみませんか？

あの時、私が400万円も減額できた秘訣の一つは、まさにこの「小さなスペースの最適化」と「戦略的な計画」だったんです。

パントリーは、単なる収納スペースじゃありません。

それは、あなたの暮らしの質を高めるための、「戦略的投資」なんです。

1畳パントリーを成功させる「ビジネス戦略」3つの鉄則

健一さん、あなたが仕事で新しいプロジェクトを立ち上げる時、どんなプロセスを踏みますか？

きっと、まずは「何を達成したいのか？」を明確にし、次に「現状のリソースでどう最適化するか？」を考え、そして「業者との交渉」や「コストダウン」を図りますよね。

家づくりも全く同じなんです。特に1畳パントリーのような限られたスペースだからこそ、ビジネス戦略が活きてきます。

戦略1：徹底的な「要件定義（＝収納物の洗い出し）」を行う

山本さん、仕事でプロジェクトを始める時、まず何から始めますか？そう、「要件定義」ですよね。

パントリーづくりも全く同じ。漠然と「収納が欲しい」ではなく、「何を、どれくらい収納したいのか」を具体的に洗い出すことが最初の、そして最も重要なステップです。

• 食品ストック：米、調味料、缶詰、乾麺、レトルト食品、お菓子、飲料…2人のお子さんの成長を考えれば、ストック量も増える一方ですよね。賞味期限切れで捨てる、なんてことにならないためにも、必要な量を把握しましょう。
• 調理家電：ホットプレート、ミキサー、ホームベーカリー、お菓子作りグッズ…これらがキッチンカウンターを占領していませんか？使用頻度とサイズをチェックです。
• 消耗品：ラップ、アルミホイル、キッチンペーパー、ゴミ袋、洗剤ストック…意外とかさばるこれらも、どこに置くか決めておかないと散らかりがち。
• その他：お子さんの水筒や弁当箱、非常食、工具箱なども、もしかしたらパントリーが適任かもしれません。

まず、今キッチンにあるもの、そして将来的に収納したいものを全てリストアップし、必要ないものはこの機会に断捨離してしまいましょう。

この「要件定義」をしっかりすることで、「必要なもの」と「あれば便利」の区別がつき、たった1畳でも最大限の収納力を引き出す設計が可能になります。

「何でもかんでも詰め込む場所」にしない、という意識が大切です。

戦略2：デッドスペースを活かす「レイアウト最適化」

限られたリソース（坪数）の中で、どうすれば最大限の成果を出せるか。健一さんなら、企画書作成で常に考えていることですよね？

1畳という限られたスペースを最大限に活かすには、戦略的なレイアウト設計が不可欠です。

一口に「パントリー」と言っても、形や扉の種類によって使い勝手は大きく変わります。

【主なパントリーの種類と特徴】

• ウォークスルー型（通路型）：
  キッチンの奥からダイニングへ抜ける通路の一部をパントリーにするタイプ。
  メリット：動線効率が良い、風通しが良い。
  デメリット：通路でもあるため、オープン収納だと常に整理が必要。
  仕事で言うなら、オフィス内の共用通路にある棚のようなイメージですね。サッと取ってサッとしまえる機動力が強みです。
• ウォークイン型（独立型）：
  1畳の独立した空間として設けるタイプ。
  メリット：収納力が高い、奥まで活用できる、扉を閉めれば中が隠せる。
  デメリット：キッチンから少し離れる場合がある。
  これはまさに「専用の倉庫」ですね。中に何があっても扉を閉めればスッキリ！という安心感があります。
• 壁面収納型（クローゼットタイプ）：
  キッチン背面や側面の壁の一部に、奥行きを抑えた収納として設けるタイプ。
  メリット：最小限の奥行きで壁を有効活用できる、圧迫感が少ない。
  デメリット：ウォークイン型ほどの収納力はない。
  オフィスでよく見る、壁に埋め込まれた書庫やロッカーに近いかもしれません。必要なものをスマートに収納したい場合に最適です。

どのタイプを選ぶかは、あなたのキッチンの間取りや、普段の動線、そして収納したい物の量と種類によって変わってきます。

さらに、扉の種類も重要です。

• 引き戸：開閉スペース不要で省スペース。
• 折れ戸：大きく開口部が取れるため、中の物が見やすい。
• オープン：常に整理整頓が必要ですが、すぐに物が取り出せる。

業者からの提案を鵜呑みにせず、「自分の要件（ライフスタイル）に合ったものはどれか？」という顧客視点で選択することが、後悔しない家づくりの鍵です。

戦略3：施主支給と業者交渉（＝コストダウン提案）

健一さん、業者に丸投げする前に、「どこまでを社内（施主）でやるか」を決めませんか？

私も当初予算を大幅にオーバーした時、この「コストダウン提案」と「業者とのWin-Win交渉」に一番力を入れました。

ハウスメーカーや工務店も、当然ながら利益を出すためにビジネスをしています。彼らが「標準仕様」として提案する棚や収納システムは、確かに品質は良いかもしれませんが、その分、費用もかさみがちです。

そこで有効なのが、「施主支給」と「交渉」です。

【具体的なコストダウンのアイデア】

• 棚板は自分で用意（施主支給）：
  ハウスメーカーに棚を造作してもらうと意外と高額になることがあります。壁にレールを取り付けて、可動棚の板だけを自分で購入・設置する「施主支給」にすれば、大幅なコストダウンが可能です。
  IKEAやニトリ、ホームセンターなどで、デザイン性が高くリーズナブルな棚板を見つけることができますよ。
• 収納グッズを事前に購入：
  パントリー内のカゴや収納ボックスは、引き渡し後に自分で用意するのが一般的。しかし、設計段階で「これを使いたい！」という具体的な収納グッズを決めておけば、それに合わせて棚の高さや奥行きを調整してもらうことができ、無駄なスペースをなくせます。
• 「Win-Win」交渉：
  「こちらの要望（施主支給）を受け入れてくれるなら、別の部分で御社にお願いしたい」といった、業者側にもメリットのある提案をしてみましょう。
  例えば、「棚板は自分で用意するので、その分の工事費を調整してもらえませんか？その代わりに、御社が得意とする〇〇の工事はぜひお願いしたいです」という交渉ですね。
  「素人だから…」と遠慮せず、ビジネスでの交渉力を家づくりにも応用してください。彼らもビジネスパートナーですから、ロジックが通れば耳を傾けてくれますよ。

「でも、施工会社が嫌がるんじゃない？」って心配になりますか？

確かに、業者の立場からすれば、施主支給は手間が増えたり、責任の所在が曖昧になったりするリスクもゼロではありません。だからこそ、報連相（＝事前の綿密な打ち合わせ）が重要になります。

「こういうものを自分で用意したいのですが、その場合、御社ではどのような対応が可能ですか？」と、まずは相談ベースで切り出してみましょう。

私がやった交渉術の一つに、建築費の見積もり項目を細かく分解してもらい、「この項目は、もし施主支給にしたらどれくらい減額できますか？」と一つずつ確認していく、というものがありました。

この「コストダウン提案」を具体的に提示することが、業者の信頼を得ながら予算を抑える一番の近道です。

これならできる！1畳パントリー「間取り実例」でイメージを掴む

言葉だけではなかなかイメージが湧きにくいですよね。

私が実際に見て、話を聞いて「これなら1畳でも使える！」と感じた間取りの実例をいくつかご紹介します。

あくまで参考ですが、健一さんのご家庭に合う形がないか、ぜひ探してみてください。

実例1：キッチン奥に「通路型パントリー」を配置

【間取りイメージ】
キッチンのシンク・コンロ側と、カップボード・冷蔵庫側の間に通路があり、その通路の奥にダイニングへ抜けられる間取り。この通路の片側または両側に奥行き30～45cm程度の棚を設置。

【メリット】

• 抜群の動線：冷蔵庫から食材を取り出し、パントリーでストック品を確認し、シンクへ、という一連の流れがスムーズ。ダイニングへの配膳・片付けも楽。
• 風通し：両側に抜けがあるため、湿気がこもりにくい。
• 見た目：オープン棚でも、通路の一部なので圧迫感が少ない。

【こんなご家庭におすすめ】

• 共働きで家事効率を重視したい。
• 来客が多く、ダイニングとの行き来が多い。
• 食品ストックは頻繁に使うものが中心。

仕事で言えば、「部署間の連携通路」に共有資料棚があるようなイメージですね。常に整理整頓は必要ですが、アクセス性は最高です。

実例2：キッチンの隅に「L字型ウォークインパントリー」

【間取りイメージ】
キッチンの壁の一角に、正方形に近い1畳程度の空間を設け、入り口は一つ。内部はL字型に棚を配置。

【メリット】

• 高い収納力：L字型に棚を設けることで、壁面を最大限に活用できる。
• 隠す収納：扉を閉めれば、中に多少雑然としたものがあっても気にならない。来客時も安心。
• プライベート感：パントリー内で落ち着いてストックの整理ができる。

【こんなご家庭におすすめ】

• 食品ストックや調理家電の量が多い。
• 来客時にはキッチン周りをスッキリ見せたい。
• 将来的に収納量が増える可能性が高い（お子さんの成長など）。

これはまるで「小さな専用倉庫」ですね。扉一枚で、キッチンの印象をガラッと変えることができます。

実例3：リビングとの境に「壁面収納型パントリー」

【間取りイメージ】
キッチンとリビング・ダイニングの境界にある壁の一部を、奥行き30～45cm程度の収納スペースとして活用。引き戸や折れ戸で開閉。

【メリット】

• 圧迫感がない：壁に埋め込む形なので、空間を広く使える。
• スマートな見た目：扉を閉めれば、壁の一部としてリビング側から見ても違和感がない。
• 多目的利用：食品だけでなく、リビングで使う文房具や薬なども一緒に収納できる。

【こんなご家庭におすすめ】

• キッチンの広さをできるだけ維持したい。
• LDK全体のスッキリ感を重視する。
• 収納したいものが多岐にわたる。

オフィスにある造り付けの壁面収納のようなイメージですね。見た目と実用性を兼ね備えたスマートな選択です。

これらの間取り例は、あくまで「型」です。健一さんのライフスタイルや、家の敷地形状に合わせて、設計士さんと一緒に柔軟にアレンジしていくことが重要ですよ。

後悔しないための「リスクマネジメント」：見落としがちな3つのポイント

山本さん、仕事で新しいプロジェクトを始める時、リスク分析を怠りませんよね？

家づくり、特に小さなパントリーを計画する際にも、事前に想定できるリスクを潰しておくことが、後悔しないための秘訣です。

ポイント1：収納物の変化に対応できる「フレキシブルな棚」

お子さんの成長、ライフスタイルの変化（例えば、奥さんがパートから正社員になったり、趣味で新しい調理器具が増えたり）。

数年後には、今収納したいものが変わっている可能性は十分にあります。

固定棚ではなく、棚板の高さを自由に変えられる「可動棚」にすることを強くお勧めします。

これなら、背の高いボトル類から、積み重ねるお菓子まで、無駄なく収納できます。

将来的な「組織変更」や「業務拡大」にも対応できる、柔軟なシステムを最初から導入しておくイメージですね。

ポイント2：湿気・通気性対策は「報連相」で確認！

食品を扱うパントリーにとって、湿気は大敵です。カビや食品の劣化につながります。

特に北側に配置されたり、窓がないパントリーだったりする場合は要注意。

設計士さんや現場監督に、以下の点をしっかり確認してください。

• 換気扇や換気口の設置：小さなものでも効果は絶大です。
• 空気が循環しやすい棚の配置：背板のない棚や、隙間のあるスリット棚なども有効。
• 床材や壁材の選択：調湿効果のある素材も検討できます。

「この部屋の空気の流れはどう設計されていますか？」「湿気対策は何か考えていますか？」

と、積極的に質問して、設計段階で対策を盛り込んでもらうことが、後からの手直しよりもはるかに効率的です。

これはまさに、プロジェクトにおける「リスクの事前察知と対策立案」ですね。

ポイント3：パントリーを「物置」にしないための運用ルール

悲しいことに、せっかく作ったパントリーが「何でもとりあえず突っ込んでおく場所」になってしまい、結局ゴチャゴチャ…なんて話もよく聞きます。

そうならないためには、家族みんなで「運用ルール」を決めることが大切です。

• 定位置管理：「米はここ」「お菓子はここ」と決めておく。
• 定期的な棚卸し：月に一度は賞味期限切れがないかチェック。
• 「見える化」の工夫：透明な収納ケースを使う、ラベルを貼るなど。

仕事で言う「報連相」ならぬ、「整理整頓」を家族で徹底するイメージです。

そうすることで、パントリーはあなたの家庭の「情報統制センター」として、最大の効果を発揮してくれるはずです。

「パントリーは、単なる収納じゃない。あなたの『時間』と『心』を収納する場所だ。」

この言葉を胸に、ぜひ計画を進めてみてください。

まとめ：あなたのビジネススキルが、最高の1畳パントリーを実現する

健一さん、改めてになりますが、

「1畳パントリーは、賢く計画すれば絶対にアリ。むしろ、あなたの家事効率と心のゆとりを劇的に変える戦略的投資です。」

このことを、今日のこの記事で一番強くお伝えしたかったことです。

「キッチンが狭くなるから」と諦めていたかもしれませんが、それは「狭い」という錯覚にすぎません。

あなたの仕事での経験、つまり「限られたリソースの中で最大の成果を出す」というビジネススキルは、家づくり、特に限られたスペースでの収納計画において、最強の武器になります。

今日のポイントをもう一度、確認しておきましょう。

• 徹底的な「要件定義」で収納物を洗い出す。
• 「レイアウト最適化」でデッドスペースを活かす。
• 「施主支給と業者交渉」で賢くコストダウンを図る。
• 「リスクマネジメント」として、可動棚、湿気対策、運用ルールを確立する。

これらの「ビジネス戦略」を駆使すれば、予算を大幅にオーバーして絶望する必要も、建売住宅で妥協する必要もありません。

「知恵と工夫＝予算内での理想の実現」です。

山本さん、仕事でのあなたはもっと厳しいコスト意識と交渉力を持っているはずです。その「現場感覚」を家づくりにも持ち込みましょう。

妥協せずに予算内に収める方法は、あなたのビジネススキルの中にあります。

さあ、今日から、あなたの仕事の視点とスキルを家づくりに応用して、理想の1畳パントリー、そして夢のマイホームを実現させてください。

もし、具体的な間取りの相談や、あなたのビジネススキルを家づくりにどう活かすか悩んだら、ぜひ専門家にも相談してみてください。

きっと、あなたの「現場感覚」を理解し、最高のパートナーとなってくれるはずですよ。